yin-yang squash med currysovs
. 4.november 2015 . kærlighed til god mad Nu har hun gjordt det igen, Anette Harbech Olesen: sendt en ny bog på gaden! Dette dedikerede […]
View Articlegå-væk-forkølelse-suppe (hovedret)
. kom forkølelsen i forkøbet Det er sæson for førkølelser! Kom snue og hosten i forkøbet. Denne suppe kan måske hjælpe dit immunforsvar til at […]
View Articleportobellosvampe med rosenkål
spicy svampe med kålens konge De store, mildt smagende portobello-svampe bliver bagt i en spicy marinade og får et par rosenkål oven i hatten! […]
View Articlespicy mangosalat m chili og koriander
. prøv en salat med frugternes konge Denne salat med moden mangofrugt er lige så afhængighedsskabende som den er enkel. Lige nu er der dejlige økologiske mangofrugter […]
View Articleglutenfrie kerneboller
boller uden gluten Efter at have udgivet to bøger om det æltefri grydebrød, er jeg begyndt at eksperimentere med brød uden gluten. Anledningen er først […]
View Articlegratis E-bog med opskrifter på en kærlig jul – i år er julen GRØN
. gratis E-bog: en lækker grøn jul Med et klimatopmøde lige om hjørnet er der ekstra god grund til at tænke bæredygtigt. Kloden gisper, dyrene […]
View Articlesolide salater med guf til hjernen
spiren til sundhed Her er to salater med masser af proteiner fra kikærter, flækærter, nødder og linser – og så er der blåbær, som styrker […]
View Articlegrønkålslasagne med tomatsovs
. grønkål er en gevaldig gavnlig gave til kroppen Her er en rigtig vinterlasagne kun med grøntsager: grønkål, squash og svampe. Dvs lasagnen er glutenfri, […]
View Articlerootza – grøntsags”pizza” med grillede grøntsager
. “pizza” på den sunde måde – prøv en rootza Vi er lige midt i den dejlige sæson for rodfrugter, så jeg synes du skal […]
View Articlegrønkålssalat med pærer, granatæble og misodressing
julet grønkålssalat Det er om at sikre så at sige alle celler her i den travle juletid. Det sørger grønkål (se om næringsstoffer her) og […]
View Articlepandekager, fyldte og gratinerede
7. december 2015 Juhuuuu … Dagens gode nyhed: danskerne spiser mindre kød. Faktisk 9 kg mindre pr. person pr. år. Øv, øv øv […]
View Articlejulefrokost – levepostej og meget mere
det spirer … små vækster med masser af energi December er en dejlig men travl måned. Derfor har vi brug for et ekstra skud […]
View Articlegrønkålssalat med granatæble og sennepsdressing
. en rød og grøn jul Hvis du har lyst til at skifte den klassiske rødkålssalat ud med en grønkålssalat, så prøv denne her. Rødkål […]
View Articlevegetarisk julemiddag – postejer og pateer
når grønt går til fest hvad du ønsker, skal du få … Den eneste julegave, jeg ønsker mig i år er, at klimatopmødet i […]
View Articlejulekonfekt – romkugler
kommer snart: ny bog om fantastisk mad Vær’så’god: her er forsiden af min nye bog, Powerfood revolutionen, der handler om verdens bedste, sundeste og lækreste […]
View Articlevalnøddefrikadeller i rød julesovs
20. december 2015 . årets julegave Hvis du følger med her på bloggen, har du sikkert overvejet, hvad der er etisk forsvarligt at spise. Derfor […]
View Articlerødkålssalat med cognacfigner og ristede mandler
årets rødkålssalat Julestemningen breder sig, mens mørket kun nødigt viger blot et par timer om dagen. Men NU vender det – og med to […]
View Articlesquashi – grøntsagssushi
. små grøntsagsruller – sushi på dansk Jeg kalder de små risfyldte ruller for squashi, fordi de er et alternativ til sushi med tang. Og […]
View Articlejordskokkesuppe med chips, ristede mandler og trøffelolie
. – en festlig suppe til nytårsaften Når den enkle jordskok kommer i det rette selskab, kan det blive til en festlig og velsmagende suppe, der […]
View Articleårets nytårsmenu 2015
. grøn nytårsmenu Vi er knap færdig med julemaden, før nytårsmenuen trænger sig på. Hvis nytårsforsættet går ud på at skåne klimaet og spise mindre kød […]
View Article