glutenfri myntepandekager med svampe
. små pandekager med spicy svampe De små pandekager er lavet af rismel og kikærtemel på samme måde som de klassiske indiske pandekager, dosas (du kan også […]
View Articlequinoa/speltsalat med grillede abrikoser og kirsebær
. proteinrig salat med grillet frugt Vær’så’god: her er et glas fuld af vitaminer og proteiner fra det lille quinoafrø og fra korn som perlespelt, […]
View Articlerødbedehummus & mandel/broccolihummus
. 9. september 2015 hvad har en mejetærsker at gøre med flygtninge? Da jeg for et par uger siden tog dette billede lidt syd […]
View Articlespinatsuppe med valnøddepesto
. spis med Skipper Skræk Hvem har ikke hadet spinat som barn? Jeg gjorde i al fald. Men heldigvis kan man blive klogere. Denne suppe […]
View Articlechokoladekage med brombær
brombær berettiger kagebagning Brombærrene boomer i øjeblikket. Det er lige nu, man skal nyde de små kraftværker med fantastisk mange gode stoffer. Brombær indeholder A-, […]
View Articlemarinerede gulerødder
. pikante gulerødder med bid Gulerødder får en helt anden, interessant smag, når de marineres. De bliver syrligt-søde og passer fint i en risotto eller […]
View Articlerisotto med kantareller og ristede hasselnødder
. to af naturens guldklumper i en risotto gode nødder Jeg ved det godt: nødder feder! Men det skal ikke afholde dig fra at spise noget […]
View Articleæblefestival i Sakskøbing
en festlig fest for frugterne I Sakskøbing på Lolland fejrer man hvert år i september frugterne, især æblerne, med en festival. Jeg har […]
View Articletatarsovs
sovs med eksplosion af smag Den pikante tatarsovs kan bruges som dip til mange slags rå, grillede eller dampede grøntsager. Du kan selv lave […]
View Articlegrillede porrer med tatarsovs
sort og grillet … og lækre lag af velsmag De hårdt grillede porrer får et meget mørt og mildt indre. Porrer der smelter på tungen! […]
View Articlefigensalat med friske hasselnødder og granatæble
. friske figner – og lidt om æbler – fra Fejø Da jeg i sidste uge var til frugtfestival på Lolland, benyttede jeg lejligheden til at […]
View Articleæltefrit foccaciabrød med tomat og rosmarin
lækkert italiensk brød uden stort besvær Det klassiske italienske brød foccacia kan bages med mange ting på toppen. Det kan være oliven og timian eller […]
View Articletryllerier med squash
der er stadig masser af squash Squash er en dejlig plante at ha’ i haven. Den leverer masser af frugter. Somme tider næsten for […]
View Articletryllerier med tomater
7. oktober 2015 . menneskehedens største forbrydelse Endelig er der et menneske, der tager bladet for munden og kalder en spade for en spade. I […]
View Articlehjemmelavet tomatpesto & pasta med kikærter
. 11. oktober 2015 smag på det ægte Indien Danmark – et vegetarisk u-land Skyldes det mon vores 30 millioner årligt slagtede svin i Danmark, […]
View Articlequinoa med edamamebønner og masser af urter
protein-boost Hvis du står og mangler et hurtigt tilberedt tilbehør til en hovedret, der mest består af grøntsager, så prøv dette protein- og kalkrige tilbehør. Man […]
View Articlecupcakes med squash
lidt sødt til feriens afslutning Her er lidt sødt og syndigt til hygge her sidst i efterårsferien. Hvis du kender nogle søde børn, […]
View Articlerødbedebøffer m ristede svampe og peberrodssovs
23. oktober 2015 . mere godt fra rødbedefronten Hvis du har fået rødbeder tilovers fra bøfferne nedenfor, vil jeg varmt anbefale denne curryret med rødbeder […]
View Articleæltefrit halloweenbrød – grydebrød med græskar
et ægte halloween-brød Halloween er lige om hjørnet. Raslende skeletter, slik og spøgelser, udhulede græskarmænd og græskarretter er over os. Den amerikanske tradition, der […]
View Articlehalloweensuppe med blåbær og spirer
. halloween nærmer sig: slik eller ballade … … eller på engelsk: “Treat or tricks” = “hvis jeg ikke får slik, laver jeg ballade!” Sådan […]
View Article