luk op for låge nr. 16 i julekalenderen – spidskålsruller med julefyld
. spidskål i julehumør Spidskål er altid et hit. Og inden det store spiseorgie begynder, kan det være godt at optimere immunforsvaret med den sunde […]
View Articleluk op for låge nr. 17 i julekalenderen – tatar af jordskokker, æbler og...
. forfriskende forret til jule- eller nytårsmiddagen Mon ikke de fleste af os serverer en forret både til julemiddagen og til middagen nytårsaften? Her er […]
View Articleluk op for låge nr. 18 i julekalenderen – countreaukugler og dadelkonfekt
. det er på høje tid at lave julekonfekten Julen nærmer sig, og hvad er mere oplagt end at lave konfekt den sidste søndag i […]
View Articleluk op for låge nr. 19 i julekalenderen – rosenkålssalat med smag af jul
. rosenkål i krydret og festligt selskab Man kan sagtens spise sundt i julen, hvis det handler om en skålfuld jule-juveler som her. Her betyder […]
View Articleluk op for låge nr. 20 i julekalenderen – julens dessertklassiker risalamande
. glædelig hvid dessertjul Hvis traditionerne skal følges, kommer man ikke uden om risalamande juleaften. Om det er den lidt tunge dessert, der lokker, eller […]
View Articleluk op for låge nr. 21 i julekalenderen – ingen jul uden tarteletter
. de gamle klassikere skal nydes i julen Mens vi venter her på årets korteste dag … … kan vi passende hygge os med at […]
View Articleluk op for låge nr. 22 i julekalenderen – frokostens smukkeste servering
. en plante-tatar – lækker som forret eller til julefrokosten Denne lille lækre servering kan serveres enten som forret eller som et indslag på […]
View Articleluk op for låge nr. 23 i julekalenderen – fem bud på julens rødkålssalat
. ingen jul uden rødkål Julen er traditionernes tid mere end på noget andet tidspunkt af året. Er man plantespiser står udfordringerne nærmest i kø, […]
View Articleluk op for låge nr. 24 i julekalenderen – julemandens lækreste og sundeste...
. måske kan du lige nå at lave julens bedste konfekt Låge nr. 24 i julekalenderen indeholder selvfølgelig noget sødt og blødt – og samtidig […]
View Articlenytårsmenu 2021 – fire opskrifter til en festlig aften
. grøn menu på årets sidste dag Jeg håber, at alle har nydt nogle hyggelige juledage med masser af grønt og lækkert på tallerknerne. Men […]
View Articleglædeligt og grønt nytår 2022 –årets sidste godbid
. Jeg ønsker alle bloggens læsere et rigtig godt nytår. Tak fordi I følger med og lader jer inspirere til mere grøn mad til glæde […]
View Articlegrønt-i-grønt-suppe. Boost dit immunforsvar
. snup en lækker booster Jeg håber, du er kommet godt ind i 2022. Måske med nogle gode nytårsforsætter, der kommer kloden og kroppen til […]
View Articleindisk biryani med blomkåls”ris”
. klassisk indisk ris-ret uden ris Ris-retten biryani er en ægte indisk klassiker. Jeg har dog her byttet risene ud med blomkål. Det er både […]
View Articletarte tatin med karamelliserede skalotteløg og sprød salat
. en omvendt tærte er ren weekend forkælelse! Hvis du har lyst til noget rigtig lækkert i weekenden, kan jeg anbefale denne “omvendte” tærte med […]
View Articlegrønkålssuppe med abrikoser og sprøde chips
. vinterens grønneste suppe Når det blæser en halv pelikan i januar, er der ikke noget som en varmende suppe sprængfyldt med gode næringsstoffer. Denne […]
View Articlesvampe- og bønnebøf med misocreme og kålsalat
. plantebaseret bøf med bløde løg Hvem kan ikke lide bøf med bløde løg? Denne kombination er en klassiker i det danske køkken. Bøffen er […]
View Articlespicy rødbedesuppe med kokosmælk
. rødderne rødmer af stolthed … … fordi de er så lækre og sunde Rødbederne, der har leveret så megen skøn mad i løbet af […]
View Articlebagt spidskål – svampe- og auberginefarseret
. med hovedet under armen? Det kan være OK at have hovedet under armen. Især hvis det er et spidskålshoved, og især hvis det er […]
View Articlegræskarsuppe med varme krydderier- slurp, slurp, skøn suppe i sigte
.. mængden af supper er uendelig Mens vi går og venter på lysere og lunere tider, kan vi lige så godt varme os på lidt […]
View Articlemad fra Mellemøsten: bagte, marinerede rødbeder med hummus
. med hilsen fra et af vedens bedste køkkener Meze kalder man det udvalg af småretter og salater, som er så typisk for mellemøstlig mad. […]
View Article